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Buffets froids


   Buffets froids  Buffet Pré Cala

  • Carpaccio de bœuf, ses copeaux de parmesan, sa roquette et son huile aromatisée aux truffes
  • Jambon sur griffe
  • Cascade de Parme, grissini et ses fruits frais
  • Planchette de charcuteries italiennes
  • Porchetta (cochon de lait farci à l'italienne)
  • Rosbif et carré de porc au miel en fontaine
  • Ecrevisses façon créole
  • Saumon Belle-Vue - Tartare aux deux saumons
  • Pêches au thon - Tomates aux deux crevettes
  • Salade de pâtes du chef - Tomates mozzarella
  • Sauces et crudités
  • Petits pains divers



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