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Buffets froids & chauds


   Buffets froids & chauds  Buffets froids & chauds

  • Carpaccio de bœuf, ses copeaux de parmesan, sa roquette et son huile aromatisée aux truffes
  • Cascade de Parme, grissini et ses fruits frais
  • Rosbeef et carré de porc au miel et aux herbes
  • Saumons Belle-vue, œufs mimosa
  • Ecrevisses façon créole
  • L’assortiment de nos salades froides
  • Assortiments de mini viandes (mi- cuit de magret de canard, côtes d’agneau, volaille, etc.)
  • Choix de 2 sauces chaudes
  • Gratin dauphinois, poêlée de grenailles aromatisées aux truffes.
  • Sauces froides et vinaigrettes
  • Petits pains divers



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